Trieste est une ville de frontière, avec un oeil à la mer Adriatique et l’autre vers le dur promontoire du karst. Enveloppé par les senteurs de la Méditerranée, elle est lumineux et brillant plus que jamais, lorsque l’air est vif faite par le vent de la bora. Trieste est une ville qui embrasse la mer, ou plutôt, qui accueille la mer dans la maison. A partir de la place centrale, une de plus vaste et impressionnant dans le monde parmi ceux qui font face à l’eau salée.
L’ambiance est spéciale ici, dans la partie extrême-orientale de l’Adriatique. Puisque Trieste est un peu au milieu de tout cela: entre être une ville maritime et l’ambition d’une métropole culturelle, entre l’Europe occidentale et centrale, dont l’Italie et les Balkans. Son être au centre d’un carrefour de personnes lui a permis d’intégrer différentes influences culturelles, religieuses, artistiques et même culinaires. Ici, dans le plus bleu de la ville d’Europe centrale, où ont été inspiré de grands écrivains comme James Joyce, Italo Svevo et Umberto Saba.
c’est aussi une question de style architectural. Parce que les palais de Trieste parlent avec la langue de néoclassique, Art Nouveau, éclectique et baroque, qui vivent en harmonie avec des ruines romaines, des bâtiments du XVIIIe siècle et des Habsbourg.
Les gens d’ici, saisit toutes les occasions de vivre la mer, et remplit la côte et les stations balnéaires – en argot “bains” – toute l’année, pour prendre le soleil, prendre un bain ou une simple promenade.
Goût slave et germanique, dans les « osmizze » typiques où vous buvez Teran et Vitovska, bonbons de slave ou l’ascendance germanique, en passant par les soupes (comme la jota), pour obtenir les saveurs de la mer: une cuisine à découvrir. Les restaurants sont nombreux et tous de grand qualités, aussi dans la zone où est situé l’hotel proposé.
Ici nos propositions de voyages.